＜今日の給食＞
・ごはん
・魚のちゃんちゃん焼き
・野菜ゆかり和え
・どさん子汁
毎月提供している郷土料理、今月は“北海道”をお届けします。鮭のちゃんちゃん焼きは、漁師さんが作っていた料理でみそ・バターで味付けした野菜と鮭を一緒に蒸し焼きにしたものです。「手軽にちゃんと作れるから」「お父ちゃんが作る料理だから」など、名前の由来は様々な諸説があるそうです。どさん子汁は北海道生まれのことを意味し、北海道産の野菜やお肉が入った汁です。残念ながら、全部が北海道産ではなかったのですが、ありがたいことに、鮭は北海道産を納品していただきました。とても美味しかったです。