１２月４日（水）

 ＜今日の給食＞

・回鍋肉丼

・かむかむサラダ

・にらたまスープ

今日は愛知県産のキャベツ、約５０キロ使った回鍋肉丼を作りました。キャベツの水分が出て仕上がりがべちゃっとならないよう、キャベツを下茹でしたり、仕上げにとろみをつけています。かむかむサラダには、さきいかが入っているので噛む力を鍛えることが出来ます。