令和７年１２月８日（月）
～今日の給食～
・炊き込みご飯
・鶏と大根のさっぱり煮
・足立区産おいしいかぶの味噌汁
・牛乳
鶏のさっぱり煮は、４８キロの大根に２５キロの鶏肉を合わせて
煮込んだおいしい煮物です。
今年は鉄分とボリュームアップに生揚げを加え、にんじん・こまつなも
入って具沢山な煮物になりました。
お肉の油が溶け込み、お酢でさっぱりと食べられます。
今日はご近所にある大熊農園さんから大きなかぶが届きました。
毎年おいしいので楽しみにしています。
甘いかぶを入れると、お汁自体もほんのり甘くなり、
とてもおいしいお味噌汁ができました。