令和８年 ９月２８日（月）
～今日の給食～
・チョコチップパン
・小松菜のキッシュ
・具沢山洋風スープ
・ぶどう（種なし巨峰）
・牛乳
今週は今日から３日間、２・３年生と教職員合わせて460食ほどで運営します。
１年生は雨の中魚沼自然教室に出発しました。
意外と手のかかるメニュー「キッシュ」が今月の卵料理として登場です。
炒めて味付けした具・生クリームなどと混ぜた卵液・ピザチーズをそれぞれの工程に
分けて、手作業で流し入れ、オーブンで焼きます。
焼き加減はオーブンの温度や時間・ファンの強さや鉄板の場所を入れ替えたりして、
全てのカップが均等に、おいしく焼けるよう工夫しています。