１０月２日（水）

 ＜今日の給食＞

・麻婆なす丼

・いか入りねぎ塩サラダ

・果物（梨）

今日は今が旬のなすを約３０キロほど使った麻婆なす丼を作りました。今日のなすは足立区産を使用しています。麻婆なす丼は、実は日本でアレンジした中華料理だそうです。一度なすを素揚げして作っているので、とても美味しく出来上がりました。

素揚げしたなす