９月１８日（木）

 令和７年９月１８日（木）

～今日の給食～

・ご飯

・油淋魚（ユーリンユィ）

・中華風ナムル

・春雨スープ

・牛乳

今日は中華の肉料理「油淋鶏」を魚料理にアレンジしました。

調べたところ、魚は中国語でユィというそうなので、ユーリンユィと命名しました。

もしもおかしな名前を付けていたらすみません。

魚は、北海道知床地方の羅臼で穫れた天然スケソウダラを使いました。

臭みのないさっぱりとした肉質で、ふっくら肉厚で美味しいお魚でした。