２月９日（月）

令和８年 ２月９日（月）

～今日の給食～

・麻婆豆腐丼

・にぎすのカレー南蛮漬け

・果物２種（いちご・かんぺい）

・牛乳

今日は甜麺醤をメインに味付けに使った麻婆豆腐です。

同じ麻婆豆腐でも、使う味噌や配合によって味や色合いも全く異なります。

赤みそが多いと和食っぽくなりますし、甜麺醤や豆板醬など中華調味料を多く

組み合わせるとより本格的な風味がつきます。

給食なので、あまり辛くしないことが皆さんが美味しく食べられるポイントです。